Santa Lucia è venerata dalla Chiesa cattolica e dalla Chiesa ortodossa il 13 dicembre. La martire, amata e ricordata in tutta Italia, rappresenta una figura importante per i siciliani. Continua a leggere…
Pasta con le sarde, la famosa ricetta siciliana
La pasta con le sarde è uno dei piatti più rappresentativi della cucina siciliana povera. Continua a leggere…
Sarde imbottite, profumate e filanti
Le sarde imbottite sono un piatto molto usato nella cucina siciliana. Qui in una versione davvero semplice. Continua a leggere…
Puma lappeddi, le mele profumate di San Pier Niceto
Puma lappeddi, così vengono chiamate in dialetto le mele speciali caratteristiche di San Pier Niceto, nel messinese. Continua a leggere… Puma lappeddi, o mele lappedde, un frutto dalle caratteristiche uniche. Una delle produzioni più importanti di San Pier Niceto, insieme a quella dei “pomodori a scocca, o ruccalori” e alla produzione casearia. Il comune, che […]
Giro delle botti e dei catoj, a Monforte San Giorgio (ME)
Il Giro delle botti e dei Catoj è l’evento tipico dell’autunno, realizzato nel borgo di Monforte San Giorgio, in provincia di Messina. Continua a leggere…
I dolci dei morti, la tradizione in Sicilia
I dolci dei morti in Sicilia fanno parte di una tradizione ancora viva e portano allegria nelle pasticcerie e nelle case di tutti. Continua a leggere…
Frutta martorana, la storia del dolce dei morti
Frutta martorana, capolavoro della pasticceria siciliana, da gustare e donare in occasione della Festa dei morti. Continua a leggere… La frutta martorana è un dolce fatto unicamente di farina di mandorle e zucchero. Un vero capolavoro della pasticceria siciliana. A differenza di altri dolci di questa fantastica regione, belli e buoni, la frutta martorana ha […]
Stigghiole, particolare street food siciliano
Le stigghiole rappresentano una vera peculiarità dello street food siciliano. Continua a leggere…
Pesca di Leonforte, il frutto “insacchettato” IGP
La pesca di Leonforte è un prodotto siciliano di eccellenza che si distingue per tante peculiarità. Continua a leggere…
Piazza Pretoria, la piazza della vergogna a Palermo
Piazza Pretoria è uno dei luoghi più conosciuti di Palermo, calpestata continuamente da turisti rapiti dalla sua bellezza…