Cucina siciliana
-
Pollo all’arancia
Il pollo all’arancia è un secondo squisito, che abbina alla carne la bontà degli agrumi siciliani, e può essere realizzato…
Read More » -
Ragù di salsiccia siciliana
Il ragù di salsiccia siciliana è un condimento prelibato e saporito, realizzato con salsiccia fresca. Continua a leggere… Tra i…
Read More » -
Sugo di carne mista alla siciliana
Il sugo di carne mista alla siciliana è un piatto ricco e saporito, tipico della domenica e dei giorni di…
Read More » -
Pizzicotti siciliani alle mandorle
I pizzicotti siciliani alle mandorle sono dolcetti dalla forma caratteristica, e il tipico buon sapore della pasta di mandorle. Continua…
Read More » -
Involtini di pesce spada al sugo
Gli involtini di pesce spada al sugo sono un secondo delicato, dalla consistenza tenera e un profumo eccezionale. Largamente consumato…
Read More » -
Croccante di frutta secca
Il croccante di frutta secca è un dolce tipicamente natalizio ma presente anche in altri periodi dell’anno, come specialità di…
Read More » -
Impepata di cozze
L’impepata di cozze è un piatto molto semplice e veloce, fatto di pochi ingredienti, ma di grande carattere. Nei ristoranti…
Read More » -
Calamari impanati al forno
I calamari impanati al forno sono un secondo piatto sfizioso e di facile esecuzione, da gustare caldo e croccante. Continua…
Read More » -
Sfincione palermitano, la ricetta per farlo a casa
Lo sfincione palermitano è un simbolo della cultura del “cibo da strada”, una pizza alta e soffice, coperta da un…
Read More » -
Cipolle di Giarratana gratinate
Le dolcissime cipolle di Giarratana gratinate, un contorno sfizioso ed economico. Continua a leggere… Nella provincia di Ragusa, in un…
Read More »