Cucina siciliana
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Tiramisù al limoncello
I dolci senza cottura, da gustare freschi durante una pausa pomeridiana o al termine di una cena, sono i più…
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Cuddura cu l’ova pasquale
La cuddura cu l’ova è il dolce della Pasqua siciliana, una preparazione antica diffusa in ogni città dell’isola. In occasione…
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Panini di cena messinesi
I panini di cena messinesi sono una ricetta tipica della città di Messina che si prepara tradizionalmente nel periodo di…
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Sfinci di San Giuseppe
Le sfinci di San Giuseppe sono un dolce goloso che, secondo la tradizione, si prepara il 19 marzo. Continua a…
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Sfinci o crespelle di San Giuseppe siciliane
Sfinci o crespelle di San Giuseppe, appellativi diversi a seconda della città, ma gusto e tradizione indiscutibile. Continua a leggere……
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Biscotti con limone Interdonato IGP
Colazione, pausa caffè, merenda, o fine cena…ogni momento diventa speciale se si gusta qualcosa di buono realizzato con le proprie…
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Mandarinetto siciliano, un liquore molto profumato
Il mandarinetto è un liquore molto profumato da preparare in casa con la scorza dei mandarini… Continua a leggere La…
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Tiramisù all’arancia
Il tiramisù all’arancia, con sanguinello siciliano, è un dolce fresco e profumato. Una versione alternativa al tradizionale tiramisù al caffè.…
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Calamari agli agrumi
I calamari agli agrumi ripieni sono un secondo molto invitante e profumato arricchito dal succo e dalla scorza degli agrumi…
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Zucchine spinose con pomodori a scocca
Le zucchine spinose con pomodori a scocca sono un piatto dal sapore dolce e piacevole, che mette in luce i…
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