Cucina siciliana
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Tonno con cipollata alla siciliana
Il tonno con cipollata alla siciliana è un secondo piatto che si gusta freddo. Ricco di profumo e dal sapore…
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Insalata di stocco a crudo
L’insalata di stocco a crudo è un piatto molto veloce realizzato con stoccafisso ammollato. Scopri di più… In Sicilia lo…
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Merluzzo in padella con pomodorini
Il merluzzo in padella con pomodorini è un secondo di pesce gustoso e facile da fare. Il suo sughetto invita…
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Salmone alla mediterranea cotto in forno
Il salmone alla mediterranea è un secondo di pesce pronto in pochi minuti e facile da eseguire. Vi piacerà senz’altro…
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Involtini di pesce spada in padella con patate
Gli involtini di pesce spada in padella con patate e pomodoro sono un piatto squisito, dal sapore delicato e il…
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Frittata di cipollotti, un piatto contadino
La frittata di cipollotti è un piatto economico e facile, molto diffuso nelle abitudini di un tempo, e oggi ancora…
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Caponata di carciofi alla siciliana, senza pomodoro
Caponata di carciofi alla siciliana, un piatto squisito caratterizzato dalla tipica nota agrodolce, presente in tanti piatti della cucina isolana.…
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Alici al forno ripiene con pomodorini
Le alici al forno ripiene con pomodorini sono un secondo di pesce molto delicato e gradevole al palato. Vediamo insieme…
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Pomodori e cipollotti arrostiti
Pomodori e cipollotti arrostiti, con peperoncino in aggiunta ed un buon olio di oliva fatto in casa. Un piatto prelibato…
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Pan di arancio siciliano
Il pan di arancio siciliano è un dolce da colazione e da merenda, di facile esecuzione e gradito da adulti…
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