La pasta con le sarde è uno dei piatti più rappresentativi della cucina siciliana povera. Continua a leggere…
Cucina siciliana
Sarde imbottite, profumate e filanti
Le sarde imbottite sono un piatto molto usato nella cucina siciliana. Qui in una versione davvero semplice. Continua a leggere…
Frutta martorana, la storia del dolce dei morti
Frutta martorana, capolavoro della pasticceria siciliana, da gustare e donare in occasione della Festa dei morti. Continua a leggere… La frutta martorana è un dolce fatto unicamente di farina di mandorle e zucchero. Un vero capolavoro della pasticceria siciliana. A differenza di altri dolci di questa fantastica regione, belli e buoni, la frutta martorana ha […]
Stigghiole, particolare street food siciliano
Le stigghiole rappresentano una vera peculiarità dello street food siciliano. Continua a leggere…